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深圳市江汇工贸有限公司

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更新时间 2025-01-23 12:36:37

深圳市江汇工贸有限公司

企业类型：
企业单位
荣誉：

营业执照已
联系电话：
13066865976
注册年份：
2013
主营：
安琪月饼,深圳安琪,安琪双黄白莲蓉,双黄白莲蓉
地址：
罗湖区太白路布心

产品分类

深圳市江汇工贸有限公司

公司介绍

深圳市江汇工贸有限公司是安琪集团旗下的一个子公司，经过江汇人几十年的拼搏，将安琪月饼打造成了一个家喻户晓的品牌，名副其实的深圳老字号。虽然深圳江汇工贸有限公司成立较迟，但安琪月饼已经有一百多年的历史了，1908年，梁永创办了永记饼店，开始做莲蓉月饼，逐步掌握并完善了一套完整的月饼制作工艺，这套工艺为以后安琪月饼的发展打下了良好的基础。安琪广式月饼既有家族传承，又吸收了其他广式月饼制作流派的精华，新一代的传人也打破了家族式传承的习俗，向愿意学习月饼制作技艺的人传授，使得安琪月饼制作技艺更精。安琪月饼广式月饼是其中重要流派之一，它起源于新会梁氏的【永记饼店】，经过家族几代人的传承演变，形成了它选料严格，在制作面皮、煮制馅料、包馅、烘饼等工序中独树一帜的制作技艺。馅料主要以莲蓉、豆蓉、咸蛋黄为主的安琪广式月饼特色是：皮薄馅丰，滋润柔软，饼面图案花纹玲珑浮凸，油润光亮，色泽金黄，口味有咸有甜，味美香醇，百食不厌。从饼皮上划分，可分为糖浆皮、酥皮和冰皮三大类，其中以糖浆皮月饼为主，其皮质柔软滋润，皮色金红，可塑性大，如蓉馅类的甜饼，海味类的咸饼，核果仁类的甜咸兼备的月饼等是糖浆皮月饼的一大特色，安琪糖浆皮月饼历史悠久、源远流长、广为传播。 ...展开

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商家名称：深圳市江汇工贸有限公司
联系人姓名：张生
统一社会信用代码：91440300591895108W
商家所在地：广东省深圳市罗湖区太白路布心
经营范围：一般经营项目是：国内贸易，货物和技术进出口。（法律、行政法规或者国务院决定禁止和规定在登记前须经批准的项目除外），许可经营项目是：预包装食品（不含复热预包装食品）的批发（非实物方式）（凭有效的食品流通许可证经营）。